Keramisk knivsett med knivholder

Keramisk knivsett med knivholder

Disse knivene er så skarpe at de kan kutte kjøtt som er like tynt som papir. De er laget av materialet oxida zirconia som har en hardhet kun diamant kan matche, og varer 60 ganger lengre enn en standard kjøkkenkniv under normal bruk. Dets hardhet gjør også at de forblir ekstremt skarpe i flere år. Knivene har en ikke-klebrig overflate, noe som gjør de attskillig enklere å rengjøre enn en standard stålkniv. 

I det øyeblikket man skjærer frukt eller grønnsaker med en stålkniv, oppstår det en forholdsvis kraftig elektrisk celle som følge av en kjemisk reaksjon mellom stål og syrer som frukt og grønnsaker inneholder. Elektrisitet produsert på denne måten gjennomgår fruktkjøttet og begynner øyeblikkelig å ødelegge vitaminer og enzymer langt mer effektivt en kokende vann. Frukt og grønnsaker skåret med stålkniv taper da øyeblikelig en stor del av verdifulle vitaminer og enzymer. Av den grunn bør du alltid benytte en keramisk kniv når du kutter frukt og grønt. 

Hvorfor bruke keramiske kniver?

• Kun diamant er hardere!
• Holder seg ekstremt skarpe i flere år.
• Enkle å rengjøre, da de har en ikke-klebrig overflate.
• Forurenser ikke maten slik stålkniver gjør.
• Keramiske kniver er kjemisk nøytral, i motsetning til stålkniver. Dette gjør at de ikke bryter ned vitaminer og enzymer i frukt og grønt, slik en stålkniv gjør.
• Oxide zirconia er et lettere materiale enn klassisk stål, noe som gir keramiske kniver en lavere vekt. Denne fordelaktige vekten gjør det lettere og mer komfortabelt å tilbrede mat.
  
  

Pakken inneholder:

Kokkekniv - Bladets lengde 15cm
Skjærekniv - Bladets lengde 13 cm
Flerbrukskniv - Bladets lengde 11 cm
Liten kniv - Bladets lengde 8 cm
Peeler
Knivholder

NB:
Knivene er beregnet for å kutte frukt, grønnsaker og benfri kjøtt. De er ikke beregnet for kraftfull hakking, og øvrige bevegelser hvor bladet får kraftige støt. Bruk fjøl av plast eller treverk, og unngå bruk av knivene direkte mot harde overflater slik som sten, glass og stålfjøl.